Los mejores productos de calidad como el queso, jamones, carnes y vinos los puedes conseguir en esta ciudad, pero no solo eso, también hallarás las comidas más exquisitas en los mejores restaurantes en Badajoz, así que te invitamos en Turismo Wiki a dar un paseo con nosotros para que los descubras y te deleites con cada bocado.
En esta provincia encontrarás muy buenas opciones gastronómicas típicas, con ingredientes únicos entre ellos están los espárragos trigueros, cardillos, criadillas de tierras, setas y el gazpacho extremeño. Sus platos más destacados son realizados con carne de caza de la misma zona como la perdiz, conejos, palomas, tórtolas y venados. Además de la matanza de cerdo se aprovecha todo lo que venga de él, por ejemplo, sus órganos, con los que se hacen chorizos, morcillas, salchichas, lomos, morcones, paletillas, jamones y muchas otras cosas más.
Los platos típicos de Badajoz elaborados a base de carne son la caldereta, el hígado de cordero encebollado, cordero asado, cabrito y cochinillo. Asimismo, el bacalao y las tencas fritas. Cabe destacar también sus vinos blancos, rosados y tintos, los quesos de cabra y la torta de La Serena, que es queso de oveja.
Mejores restaurantes en Badajoz
Restaurante Lugaris
La carta de Lugaris está plagada de platos extremeños y es de acuerdo a las personas que lo han visitado, uno de los mejores restaurantes en Badajoz, pues dicen que sus platos son deliciosos, al tiempo que alaban distintos aspectos de este establecimiento.
En Lugaris puedes degustar de los embutidos y quesos, asimismo una exquisita torta de barros, que es realizada de manera artesanal. Sus recetas tienen denominación de origen y están preparadas para cautivar a sus comensales, que siempre regresan pidiendo algo nuevo. Pero, sus especialidades son la presa ibérica ahumada en láminas y la ensalada de perdiz escabechada.
Galaxia cocina Pepehillo
Este es un lugar céntrico y de tradición en el que se sirve una cocina sencilla y de calidad que les encanta a sus visitantes y locales por igual. En Galaxia cocina Pepehillo ponen a tu disposición carnes, pescados y embutidos de la región (especialmente el jamón).
Te recomendamos probar el revuelto de Pepehillo, que no tiene en su receta huevo, y está realizado en honor al fundador de este establecimiento, padre del actual dueño del restaurante José María Martínez. Su carta varía desde las carnes hasta los pescados y mariscos que están siempre frescos, entre ellos están la gamba, el percebe, las almejas, la merluza o el lenguado.
El Alma del Genio
La cocina de El Alma del Genio es creativa con una propuesta culinaria deliciosa y novedosa. Sus platos están realizados con productos de la mejor calidad, ofreciendo a los clientes recetas nacionales y extranjeras con mucha mezcla. Sus sabores son destacables pero sus presentaciones son de ensueño, para fotografiarlo antes de comerlo.
El Alma del Genio está ubicado en uno de los edificios más representativos de la ciudad. Sus decoraciones y sus platos le dan un ambiente elegante y cálido, en donde te sentirás como en una película de Hollywood. Este es uno de los mejores restaurantes en Badajoz.
Laurel
Este es un pequeño e íntimo restaurante donde puedes degustar platos típicos de la cocina española pero actualizados con ingredientes extranjeros. Su bacalao dorado es la especialidad del restaurante Laurel.
Aquí ofrecen platos como el risotto de hongos y el confit de pato con crema mostaza y puré de patata. La relación entre la calidad y el precio es excelente. Te recomendamos comer en su terraza en temporada de verano, es una experiencia increíble.
Mesón El Postigo
Ubicado en el casco antiguo de Badajoz, Mesón El Postigo ofrece a sus comensales una propuesta culinaria casera y tradicional basada en chapatines diferentes como el pacense, catalán, jerezano, noruego, sus quesos como la torta de la serena, romero, igualmente sus tapas con productos ibéricos, gambas, mejillones, mojama y en sus raciones tienes el lomo de orza, bacalao y la tortilla de patatas.
La relación entre calidad y precio es muy buena. La decoración de su comedor es rústica, en un ambiente popular y con un muy buen trato de parte su personal. Este es un buen lugar para tapear con amigos, grupos y celebraciones familiares.
Xare Lo-Gastroteka
Aquí puedes disfrutar de muy buenos vinos y comidas exclusivas. La cocina creativa es la bandera de Xare Lo-Gastroteka, que cabe destacar es la primera de Badajoz. Sus productos son los mejores, entre ellos mariscos frescos de Portugal, pescados de la península, carnes de primera calidad y embutidos artesanales de Extremadura.
Te recomendamos degustar las chuletas de cordero en salsa de oro, el lomo de corvina o el bacalao confitado. Asimismo, los postres son divinos, para comerlos una y otra vez. Acompaña tus comidas con los vinos que ofrecen en este uno de los mejores restaurantes en Badajoz.
El Tronco
En El Tronco tienen especialidades como la maravillosa caldereta extremeña y el cocido. Este restaurante situado en Muñoz Torrero, está decorado con un estilo rústico, con dos salones abovedados que son el marco ideal para disfrutar de los platillos que aquí ofrecen.
Está ubicado en el casco histórico de Badajoz. Posee una bonita terraza en la que se puede comer en días calurosos o templados. Sin duda, quedarás maravillado con la calidad de este restaurante y desearás volver.
La Ermita
La Ermita es otro restaurante de comida extremeña y está en una antigua ermita del siglo XVII. En su carta puedes hallar productos locales como entradas, jamón y lomo, espárragos trigueros, setas o croquetas. Como principales están la carrillada, rabo de cerdo o la caldereta de cordero, además también tienen carnes a la brasa.
A inicios del mes de mayo celebran la Feria del Jamón Ibérico en la zona de Jerez de los Caballeros, así que tienes la excusa perfecta para ir a La Ermita y disfrutar de esa bella localidad.
A de arco
Continúan los establecimientos extremeños en nuestra lista, y es porque son los mejores restaurantes en Badajoz. A de Arco tiene anexado un fragmento del conocido arco de Trajano que data del siglo I d.C.
En A de Arco tiene una gran variedad en su propuesta gastronómica, por ejemplo, las tapas, que son gigantes y muy informales, la mayoría de ellas basadas en productos de la región. Enrique Frías Román, el chef del lugar, está especializado en la comida tradicional extremeña y te asegura que te deleitarás con sus platos.
Restaurante Gonzalo Valeverde
El producto local es la estrella en Gonzalo Valeverde, ya sea solo, con alguno de sus entrantes, o recetas fusionadas con otras cosas, en su mayoría con elementos extranjeros.
Este restaurante ha sido premiado en varios concursos de la Ruta de la Tapa con platos que se encuentran en su carta, entre ellos las flores de calabaza rellenas de camarones y avellanas en tempura con esencias de piloncillo y chipotle o manitas de cerdo rellenas con boletus pinicola y su juguito con parmentier. Este es sin duda uno de los mejores restaurantes en Badajoz.
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