¿Te gustaría conocer cuáles son los platos típicos de Argentina? En Turismo Wiki tenemos el gusto de presentarte una lista con las comidas más deliciosas de Argentina. Este país se caracteriza por poseer platos típicos absolutamente deliciosos, sobre todo las carnes; no obstante, en un corto viaje de 2 o 3 días es complicado probar todo lo que el país tiene para ofrecer.
Es por esta razón que en este artículo seleccionamos los platos más emblemáticos y populares, de esta manera tendrás una experiencia culinaria completa. Por otro lado, varios de los ingredientes utilizados para estas comidas los puedes conseguir en tu localidad, podrías sorprender a tu familia con un almuerzo diferente e incluso exótico.
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Mate, tradicional infusión
Comenzamos esta lista de platos típicos de Argentina con una bebida que es consumida por prácticamente todos los argentinos, hablamos del famoso Mate. El mate es una hierba que al contacto con el agua caliente despide un sabor muy particular. Cuando una persona prueba por primera vez la bebida, es normal que quede un poco extrañado por su sabor, ya que es único.
No hay un horario particular para beber Mate o un protocolo previo, puede ser ingerido incluso cuando se está estudiando. Algo interesante es que la planta de esta infusión es originaria de las cuencas de los ríos Paraguay y Paraná y el curso superior del río Uruguay.
Empanadas, influenciado por España
El siguiente de los platos típicos de Argentina que no puedes dejar de probar es uno que probablemente reconocerás, las empanadas. Como ya habrás adivinado, su origen data de la colonización pues este es uno de los tantos platos españoles que han influenciado la comida suramericana.
No obstante, al igual que otros casos, la forma de preparación y los ingredientes típicos del país hacen que estas comidas sean completamente nuevas para tu paladar. Las empanadas no son la excepción. Podrás probar sabores que harán cosquillear tu paladar.
Chinchulines, asado de ternera
Continuamos esta aventura gastronómica con uno de los platos típicos de Argentina más interesantes, los Chinchulines. Se tratan principalmente de tripas, más específicamente de ternera o res asadas que se cocinan junto a otras carnes. Normalmente es un plato que acompaña a los famosos asados argentinos.
Se utiliza el intestino delgado del animal, se condimenta y se cocina sobre brasas de leña o carbón. Un dato interesante es que la antigua casa Alemany ubicada en la Patagonia, un sitio excelente para visitar, fueron los primeros en incorporar los Chinchulines en un menú, muchos los consideran como los pioneros de cocinar estos platos.
Locro, plato conmemorativo
Uno de los platos típicos de Argentina que probarás es sin duda el Locro. Se trata de una mezcla entre un guiso y una sopa cuyo origen data de la época prehispánica y preincaica. Los más clásicos son los de maíz, mandioca, trigo y de guisantes.
Con el paso de los años y tras la colonización, este plato fue evolucionando y por eso hoy en día podemos encontrar versiones que poseen cerdo, chorizos, carne y mucho más.
Hay quienes preparan el plato centrándose en un solo ingrediente, otros prefieren incluirlos todos; a este último se le conoce como el locro suculento. Generalmente es consumido masivamente el 25 de mayo, durante la conmemoración del primer gobierno patrio Argentino.
Milanesa, filete fino con pan rallado
Otro de los platos típicos de Argentina más populares son las Milanesas. No se trata de un simple filete fino con pan rallado, las Milanesas argentinas son únicas pues es condimentado con especias únicas de la región. Es un plato bastante contundente que a menudo es acompañado con patatas fritas.
Algo interesante es que las Milanesas argentinas, además de su sabor único, se les agrega por encima queso rayado, tomates, pasta de tomate y jamón; haciendo que el plato sea mucho más exquisito para el paladar. Puedes probarlo en cualquier restaurante o puesto de comida ambulante.
Choripan, comida característica
Pero si de comida ambulante hablamos, uno de los platos típicos de Argentina infaltables durante tu viaje es el Choripan. El chorizo es uno de los ingredientes principales para las comidas más tradicionales del país; no es de extrañar que uno de los platos más populares entre los turistas sea el Choripan.
Es una especie de sándwich donde los principales protagonistas son, como su nombre lo indica, el chorizo a la parrilla y el pan. Además de tener condimentos típicos del país, esta comida se acompaña con una salsa completamente criolla llamada chimichurri; que está hecha con perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y sal.
Dulce de leche, dulce tradicional
Ahora nos alejaremos de las comidas saladas. Este puesto se lo queda un dulce tradicional que sencillamente no podemos dejar de nombrar. El dulce de leche, también llamado manjar, arequipe o cajeta, es una pasta dulce que suele utilizarse para untar o bañar cualquier postre o pan.
Toda Suramérica tiene una variación de la receta pero en Argentina se utiliza leche de vaca, azúcar, vainilla y una pizca de bicarbonato de sodio. Este país también es uno de los países que más elabora versiones de dulce después de México y Colombia.
Alfajores, dulces muy populares
Si fuiste a Argentina y no probaste sus Alfajores, entonces no obtuviste una experiencia completa. Es quizás uno de los dulces más deliciosos de la repostería argentina y uno de los más populares entre turistas y habitantes.
Estos pequeños pero increíbles pastelitos están hechos a base de mantequilla, huevo, dulce de leche, chocolate o coco (principalmente para decorar), harina, azúcar, almidón de maíz.
Pizza argentina, influenciada por la cocina italiana
Este puesto es especial pues a pesar de que todo el mundo conoce las pizzas y las han probado, las de argentina son tan especiales que podrían considerarse como un plato típico. Al ser un país con una profunda influencia italiana, hay muchos platos provenientes de esta cultura, tal como la polenta o la Fainá.
No obstante, la pizza argentina es especial y es muy diferente a la italiana. Si bien es cierto que puedes agregarle cualquier tipo de sabores, una de las constantes de esta variación es el abundante y copioso queso, además de la gruesa corteza.
Asado, para amantes de la carne
Finalizamos esta lista de platos típicos de Argentina con el asado. Más que un plato se trata de diferentes cortes de carne de todo tipo asadas a fuego lento en una parrilla de carbón o leña.
Es una combinación de sabores típicos con todo tipo de acompañantes que suelen ser realizados para conmemorar salidas con amigos, reuniones familiares o cualquier ocasión especial.
¿Cuál de estas comidas probarías primero? Respóndenos en la sección de comentarios y no olvides compartir este artículo en tus redes sociales.
