Si por algo la ciudad de Huesca destaca es por su actividad culinaria. Lo demuestran con cinco estrellas Michelin repartidas por Aragón, siendo una de las provincias con más estrellas Michelin por habitante de España. Por eso en Turismo Wiki te daremos un paseo por los mejores restaurantes en Huesca.
Además de sus éxitos en la cocina oscense está su prodigiosa despensa, con productos como el vino, el tomate rosa, los quesos artesanos, la trufa negra. Más allá de los dos restaurantes con estrellas Michelin de Huesca, la ciudad cuenta con una buena cantidad de locales donde poder disfrutar de su gastronomía única.
En Huesca podrás encontrar un casco antiguo en el que se pueden rastrear las huellas de su antigua historia. Desde las joyas del romántico aragonés a modernos centros de arte, aquí podrás deleitarte con una escapada muy especial encontrando los mejores restaurantes en Huesca que te presentaremos a continuación.
Los mejores restaurantes de Huesca
El Callizo
Gastronomía aragonesa con guiños muy modernos en el marco de una casa tradicional de piedra de estilo pirenaico. Con Josetxo Souto y Ramón Aso como jefes de la cocina, a partir de octubre de 2017 reabrieron las puertas de El Callizo, dándole un giro de 180° al concepto que ya tenia cierto éxito.
En la carta de El Callizo hay, sobre todo, platos donde la carne es la estrella. Te recomendamos pasar por la tienda y comprar productos gastronómicos de esta tierra. Sin duda es uno de los mejores restaurantes en Huesca.
El Juli Tapas Bar
Este es un bar degustar unas buenas tapas y comer delicioso. La atención de El Juli Tapas Bar va en consonancia, los camareros son muy atentos y te orientan si no sabes qué pedir. Entre las tapas más famosas te recomendamos pedir, el morro a la gallega, se trata de una cebolla caramelizada con queso de rulo de cabra y solomillo, también las migas a la pastora.
Las tapas acompañan unos divinos vinos del Somontano, asimismo, ofrecen un menú completo en el que se incluye el primer plato, el segundo, dos bebidas y un postre. La relación entre calidad-precio es la mejor.
Lillas Pastia
Este es uno de los restaurantes premiados con una estrella Michelin y dos soles Repsol, es el sitio ideal para los amantes de la buena cocina y que buscan una fuente de placer y sensaciones en cada bocado. Dirigiendo los fogones de Lillas Pastia está Carmelo Bosque, uno de los mayores expertos en trufa negra, especialidad de este local.
Con productos de primera calidad, hacen tres menús de cocina moderna, pero con raíz tradicional: la carta de temporada, menú de degustación y menú Carmen. Este es uno de los mejores restaurantes en Huesca para degustar de la trufa negra.
Tatau Bistro
De la mano de Arantxa Sainz y Tonino Valiente ofrecen una gastronomía y aires renovados de mar y montaña. Tatau es uno de los primeros gastrobares en ser reconocido por las guías Michelin y Repsol, por lo tanto, es uno de los mejores restaurantes en Huesca.
El establecimiento, sigue una estética rockabilly, cuenta con una cocina abierta que permite ver a los clientes el trabajo que desarrolla su chef Tonino Valiente y su equipo. Entre alguno de sus platos puedes encontrar micuit foie, pulpo acompañado con papada de cerdo o coca de cristal con anchoa del Cantábrico.
Bar La Vicaria
La Vicaria es un establecimiento que ofrece comida exquisita y con presentaciones elaboradas, además de contar con una buena relación calidad y precio. El menú del día es económico, pero te recomendamos reservar, ya que su comedor es pequeño y tiende a estar lleno.
Bar La Vicaria también es el lugar perfecto para ir de tapas, poniendo a tu disposición un menú especial. El personal de este local es muy amable y atento, con camareros profesionales y un ambiente acogedor. Las raciones de comida son generosas y esto lo hace uno de los mejores restaurantes en Huesca.
Tomate Jamón
Aunque no le haga honor a su nombre, el plato más reconocido de Tomatejamón es su brasa recién hecha. Asimismo, las tapas variadas, raciones y una selección de platos deliciosos pasados por la brasa.
Algunos de los platos de Tomate Jamón que no podrás olvidar son sus bocas-bits con foie y frutos rojos, su carpaccio de presa ibérica, las alcachofas a la brasa acompañadas con ali oli o su selección de carnes como el secreto ibérico, la longaniza de Graus, el chuletón de buey a la parrilla.
Doña Taberna
Este local ofrece platos de la cocina aragonesa, realizados con productos locales de calidad, en especial las migas. Doña Taberna es un restaurante tradicional con mantel blanco, limpio y decorado con mucho gusto.
Dispone de un menú de degustación, menú infantil y mariscada. Entre los platos más destacados están los huevos rotos con jamón y trufa o el arroz con bogavante. Sin duda, disfrutarás de una experiencia gastronómica diferente en este restaurante.
Restaurante Flor
Restaurante Flor es uno de los mejores restaurantes en Huesca en relación con la calidad y el precio. Su carta, sorprende sin ser excéntrico, su base son los productos de calidad. Entre sus especialidades podrás hallar la torta de foie de pato con cebolla confitada y el solomillo de ternera con salsa de trufas.
En Flor tienen a tu disposición un menú para celíacos. Este es uno de los establecimientos más solicitados de Huesca por lo que si quieres ir, debes reservar con anterioridad.
El Bodegón
Ubicado en la parte antigua de la ciudad y en las cercanías de la catedral de Huesca. El Bodegón es una bodega, como bien lo dice su nombre, hecha con arcos de ladrillos, bóvedas de piedra, con una decoración y mobiliario elegante.
Es un local que se destaca no solo por su estilo sino también por su carta con platos de cocina aragonesa de autor. Los platos los sirven en raciones grandes y en un ambiente relajado y acogedor. Cuenta con buena relación entre el precio y su calidad.
La Goyosa
La Goyosa es un restaurante que apuesta por la gastronomía saludable y sin gluten. Su chef Mateo Sierra, conocido por estar en el programa televisivo MasterChef y su recetario culinario sin gluten, inauguró este local 100% apto para personas celiacas junto a su socio Carlos Lardies.
En La Goyosa se especializan en gastrotapas, se pueden saborear elaboraciones como el canelón de pepino osmotizado relleno de tartar de dorada o la paletilla de cordero a la miel y ajos confitados con cebolla asada.
Esperamos que te haya gustado este paseo por los mejores restaurantes en Huesca, recuerda compartirlo en todas tus redes sociales para que llegue a mucha más gente.
